Cara Memasak Bistik Sapi yang Menggugah Selera
Berikut adalah resep tradisional bistik sapi yang sudah menjadi warisan keluarga dan terkenal akan kelezatannya:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 150 ml air
- 2 lembar daun salam
Cara Memasak:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berwarna berubah.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, lada hitam bubuk, dan daun salam.
4. Aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
5. Tuang air, masak hingga daging empuk.
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat.
Menikmati Kelezatan Bistik Sapi
Tak dapat dipungkiri bahwa bistik sapi memang memiliki daya tarik tersendiri. Dengan menggunakan resep tradisional yang diwariskan dari keluarga, hidangan ini tetap mempertahankan kelezatannya. Memasak bistik sapi bukan hanya sekadar membuat hidangan lezat, tetapi juga menjaga kehangatan dan kebersamaan di dalam keluarga. Dengan mencoba resep bistik sapi warisan keluarga, Anda juga turut melestarikan budaya kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa.
