Membuat Sambal Pedas
1. Haluskan Bahan Sambal: Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih sampai benar-benar lembut. Anda bisa menggunakan blender atau cobek untuk hasil yang lebih otentik.
2. Campurkan Terasi: Setelah bumbu sambal halus, tambahkan terasi yang sudah disangrai. Aduk rata dan tambahkan garam serta air jeruk limau. Cicipi sambal, dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
3. Sajikan: Untuk menyajikan, letakkan ayam yang sudah dipenyet di piring, siram dengan sambal pedas, dan lengkapi dengan tempe, tahu, serta sayuran segar.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati lezatnya ayam penyet di rumah. Proses membuat ayam penyet mungkin terlihat sedikit panjang, tetapi hasilnya tentu sepadan dengan usaha yang Anda keluarkan. Nikmati dengan nasi putih hangat, dan Anda siap menjamu keluarga atau teman-teman dengan sajian khas Indonesia yang penuh rasa. Selamat mencoba!
