7 Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Super Gurih: Gampang Dibuat, Sekali Coba Pasti Ketagihan!

Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang digemari banyak orang. Dagingnya lembut, rasanya gurih, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu cara paling populer untuk mengolah ikan nila adalah dengan bumbu kuning perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, bawang, dan serai yang menghasilkan aroma harum serta cita rasa khas Nusantara.

Nah, kali ini kita akan membahas 7 resep ikan nila bumbu kuning yang nagih banget dan mudah dimasak. Cocok untuk menu harian keluarga atau ide masakan akhir pekan!

1. Ikan Nila Bumbu Kuning Sederhana

Bahan:

• 2 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri jeruk nipis

• 3 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

• 300 ml air

• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih

• 6 siung bawang merah

• 3 cm kunyit

• 2 butir kemiri sangrai

• 1 cm jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Tambahkan daun jeruk dan serai.

3. Masukkan ikan nila, aduk perlahan hingga bumbu meresap.

4. Tuang air, masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut.

Hasil: Ikan nila empuk dengan kuah kuning gurih dan segar, cocok disantap dengan nasi hangat!

2. Nila Bumbu Kuning Goreng Kering

Bahan:

• Baca jugaResep Roti Rendam Susu yang Enak: Sarapan Praktis untuk Dimakan Keluarga Indonesia yang Mencintai Kuliner Indonesia

  2 ekor ikan nila

• 1 sdt air jeruk nipis

• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah

• 3 cm kunyit

• 1 cm jahe

• ½ sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.

2. Goreng hingga kering dan berwarna keemasan.

3. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar.

Kelebihan: Renyah di luar, lembut di dalam, dan aromanya menggoda banget!

3. Ikan Nila Bumbu Kuning Santan

Bahan:

• 2 ekor ikan nila

• 200 ml santan kental

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, memarkan

• Garam dan gula secukupnya