2. Asinan Mangga Mantap
Bahan:
- 2 buah mangga muda
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 500ml air es
Cara membuat:
1. Kupas mangga dan iris tipis-tipis.
2. Campur air jeruk nipis, gula merah, garam, dan air es.
3. Rendam irisan mangga ke dalam bumbu hingga meresap.
4. Sajikan dalam porsi kecil sebagai hidangan penutup atau cemilan.
3. Asinan Rambutan dan Mangga Segar
Bahan:
- 1 mangga matang
- 100g rambutan
- 3 sdm cuka
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 500ml air es
Cara membuat:
1. Potong mangga dan keluarkan buah rambutan dari cangkangnya.
2. Campur cuka, gula pasir, garam, dan air es.
3. Rendam potongan mangga dan rambutan ke dalam bumbu.
4. Biarkan selama 30 menit sebelum disajikan.
4. Asinan Buah Rambutan Pedas Manis
Bahan:
- 200g rambutan
- 2 buah mangga muda
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 500ml air es
