Puree bayam merupakan salah satu variasi makanan pendamping ASI (MPASI) yang sangat dianjurkan untuk diberikan kepada bayi. Kandungan zat besi yang tinggi dalam bayam membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik untuk mencegah anemia pada bayi. Anemia atau kekurangan zat besi pada bayi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pertumbuhan dan perkembangan. Dengan memberikan puree bayam secara teratur, bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi pada bayi dan menjaga kesehatan mereka.
Resep puree bayam sangat mudah untuk disiapkan di rumah. Salah satu resep sederhana yang bisa dicoba adalah sebagai berikut:
Resep Puree Bayam
Bahan:
- 1 ikat bayam segar
- 1 buah kentang, kupas dan potong
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus bayam dan kentang dalam air mendidih hingga lunak.
2. Angkat bayam dan kentang, lalu tiriskan.
3. Haluskan bayam dan kentang dengan blender atau food processor.
4. Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan tekstur puree yang diinginkan.
Cara penyajian
- Siapkan sesuai porsi bayi.
- Pastikan suhu puree bayam tidak terlalu panas sebelum diberikan kepada bayi.
