2. Tekstur yang Cenderung Lunak
Ciri lainnya yang bisa Anda amati adalah tekstur dari kurma tersebut. Kurma asli biasanya memiliki tekstur yang lebih keras dan padat, yang menjadikannya lebih kenyal saat digigit. Dalam sebagian besar kasus, kurma palsu yang menggunakan pemanis buatan lebih cenderung memiliki tekstur yang lembek dan lunak. Tekstur ini biasanya disebabkan oleh proses pemanasan yang dilakukan untuk menyuntikkan cairan gula ke dalam kurma yang menyebabkan buah menjadi lebih lembek. Jika Anda merasakan kurma yang terlalu lembut, ada kemungkinan besar bahwa kurma tersebut telah ditambahkan pemanis buatan.
3. Dikerubuti Semut
Apabila Anda menemukan kurma yang dikerubuti semut, sebaiknya Anda waspada. Kurma yang mengandung pemanis tambahan akan lebih mudah menarik perhatian semut, terutama jika dibiarkan dalam kondisi terbuka. Semut merupakan indikator bahwa produk tersebut mengandung gula tambahan yang biasanya menjadi daya tarik bagi serangga tersebut. Di sisi lain, kurma asli umumnya kurang menarik bagi serangga dan tidak akan dikerubuti semut meski dibiarkan selama beberapa waktu. Jadi, jika Anda melihat kontaminasi dari serangga, ada kemungkinan besar bahwa kurma tersebut tidak asli.
Memahami cara membedakan antara kurma asli dan palsu menjadi sangat krusial, terutama saat bulan puasa. Beberapa tips ini bisa Anda lakukan tidak hanya saat membeli kurma, tetapi juga saat berbelanja bahan pangan lainnya. Selalu periksa dengan seksama dan jangan ragu untuk bertanya kepada penjual mengenai asal-usul kurma yang Anda beli. Penting untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan kurma yang sehat dan alami, serta tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya bagi kesehatan.
