Tak Hanya Probiotik, Ini 5 Makanan Kunci Jaga Usus Sehat

2. Makanan Prebiotik

Prebiotik adalah serat yang dapat dicerna oleh mikroba usus dan membantu menghasilkan senyawa asam lemak rantai pendek (SCFA). SCFA ini bermanfaat untuk menjaga keseimbangan pH usus, menghambat pertumbuhan bakteri jahat, serta mendukung pergerakan usus yang sehat.

Contoh makanan sumber prebiotik yang bisa Anda konsumsi meliputi:

• Bawang bombai dan bawang putih

• Artichoke dan asparagus

• Pisang, barley, gandum

• Kacang polong dan susu

3. Makanan Probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Makanan fermentasi seperti yogurt mengandung probiotik yang dapat menetap di usus dan mendukung keseimbangan mikrobioma. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat mengurangi risiko diare akibat penggunaan antibiotik.

Contoh makanan yang mengandung probiotik adalah:

• Yogurt dan tempe

• Kombucha dan kimchi

4. Makanan Fermentasi

Makanan yang melalui proses fermentasi seperti sauerkraut, kombucha, dan tempe mengandung bakteri aktif yang mendukung kesehatan usus. Namun, tidak semua makanan fermentasi mengandung bakteri hidup karena proses pengolahan dan masa simpan dapat membunuhnya. Meskipun begitu, makanan fermentasi tetap bermanfaat bagi kesehatan pencernaan karena mengandung senyawa hasil fermentasi yang mendukung keseimbangan mikroba usus.

Beberapa contoh makanan fermentasi adalah:

• Kimchi, sauerkraut, miso, acara

• Kombucha dan cuka apel mentah