Instruksi:
1. Panaskan oven dan panggang dada ayam sampai matang.
2. Campur mangga, bawang merah, cabai merah, jus jeruk nipis, garam, dan merica dalam mangkuk untuk membuat salsa.
3. Sajikan ayam panggang dengan salsa mangga di atasnya.
Ayam adalah sumber protein hewani yang baik, sementara mangga memberikan rasa segar dan vitamin C yang penting untuk pemulihan otot.
3. Salad Quinoa dengan Kacang-kacangan
Bahan:
- 1 cangkir quinoa, dimasak sesuai petunjuk kemasan
- 1 cangkir kacang almond panggang
- 1/2 cangkir cranberry kering
- 1/2 cangkir keju feta, potong dadu
- Daun ketumbar segar, cincang halus
- Dressing: 2 sdm minyak zaitun, 1 sdm jus lemon, garam, dan merica secukupnya
Instruksi:
1. Campur quinoa, kacang almond, cranberry kering, keju feta, dan daun ketumbar dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan dressing dan aduk rata.
3. Sajikan sebagai hidangan utama atau sampingan.
Quinoa adalah sumber protein nabati lengkap yang kaya akan serat, sedangkan kacang almond menambah protein dan lemak sehat untuk mendukung pembentukan otot.
4. Steak Salmon Panggang dengan Asparagus
Bahan:
- 2 fillet salmon
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt paprika
- Garam dan merica secukupnya
- 1 ikat asparagus
