Kadar gula darah tinggi atau yang dikenal dengan istilah medis hiperglikemia merupakan kondisi serius yang tidak bisa dianggap remeh. Jika dibiarkan tanpa pengawasan dan pengobatan yang tepat, hiperglikemia dapat memicu komplikasi berat seperti kerusakan organ, penyakit jantung, bahkan kematian mendadak. Oleh karena itu, menjaga stabilitas kadar gula dalam darah menjadi hal yang sangat penting, terutama bagi mereka yang berisiko tinggi mengalami diabetes.
Menariknya, sebuah solusi alami yang selama ini ada di dapur rumah tangga Indonesia ternyata memiliki potensi luar biasa untuk menurunkan kadar gula darah. Solusi itu adalah kunyit, rempah berwarna kuning yang umum digunakan dalam masakan tradisional.
Kunyit mengandung senyawa aktif bernama kurkumin, yang menurut berbagai penelitian ilmiah memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-diabetes. Dr. Eric Berg, seorang pakar kesehatan dan nutrisi yang fokus pada diet ketogenik dan puasa intermiten, menyatakan bahwa kurkumin menunjukkan efek serupa dengan Metformin, salah satu obat medis utama untuk penderita diabetes tipe 2.
Metformin bekerja dengan cara mengurangi produksi glukosa oleh hati, sekaligus meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin — hormon penting yang bertugas mengatur kadar gula dalam darah. Menariknya, kurkumin juga bekerja dengan cara serupa. Senyawa ini menghambat proses glukoneogenesis di hati, yaitu produksi glukosa dari sumber non-karbohidrat, dan pada saat yang sama membantu sel-sel tubuh merespons insulin dengan lebih baik.
Namun, penting untuk diketahui bahwa meskipun kunyit dan kurkumin berkaitan erat, keduanya bukan hal yang sama. Kunyit adalah rempah alami yang bisa langsung digunakan dalam masakan atau suplemen, sedangkan kurkumin adalah senyawa aktif yang diekstrak dari kunyit dan biasanya tersedia dalam bentuk suplemen dengan konsentrasi lebih tinggi.
