Langkah-langkah:
1. Kupas wortel dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rebus wortel hingga empuk.
3. Angkat wortel dan biarkan dingin.
4. Blender wortel bersama air matang hingga halus dan teksturnya lembut.
5. Saring puree wortel untuk memastikan tidak ada serat kasar yang tersisa.
Puree wortel siap disajikan sebagai makanan pendamping ASI bagi bayi Anda. Selalu pastikan untuk memeriksa suhu makanan sebelum memberikannya pada bayi untuk mencegah risiko terbakar.
Penyajian dan Pemilihan Puree Wortel
Puree wortel bisa diberikan pada bayi ketika mereka mulai memasuki usia 6 bulan sebagai pendamping ASI. Pilihlah wortel segar yang memiliki warna yang cerah dan bebas dari bercak atau kerusakan untuk memastikan kandungan nutrisi yang optimal. Hindari penambahan gula, garam, atau bahan pengawet dalam puree wortel, karena bayi belum bisa mencerna bahan-bahan tersebut dengan baik.
Untuk variasi rasa dan nutrisi, puree wortel juga dapat dikombinasikan dengan makanan lain seperti labu, pisang, atau kentang. Namun, pastikan untuk memperkenalkan satu jenis makanan baru setiap kali, untuk memantau adanya reaksi alergi atau intoleransi pada bayi.
Dengan memberikan puree wortel sebagai bagian dari MPASI bayi, Anda tidak hanya memberikan nutrisi yang penting bagi pertumbuhan mereka, tetapi juga membantu membangun kebiasaan makan sehat sejak dini. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memperkenalkan makanan baru pada bayi, terutama jika bayi memiliki riwayat alergi makanan.
