4. Menyediakan Nutrisi Penting
Pare kaya akan berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin A, dan mineral seperti magnesium dan kalium. Nutrisi ini membantu mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, yang penting bagi penderita diabetes yang lebih rentan terhadap infeksi.
5. Efek Anti-Inflamasi dan Antioksidan
Pare memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh. Stres oksidatif dan peradangan kronis dapat memperburuk kondisi diabetes dan menyebabkan komplikasi. Dengan mengurangi peradangan dan melawan radikal bebas, pare membantu melindungi tubuh dari kerusakan lebih lanjut.
Cara Menggunakan Pare untuk Diabetes
1. Jus Pare
Jus pare adalah salah satu cara yang paling umum untuk mengonsumsi pare. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 1-2 buah pare segar
- 1 gelas air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih pare dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Blender pare dengan air hingga halus.
3. Saring jus menggunakan saringan atau kain bersih.
4. Minum jus pare segar pada pagi hari sebelum makan.
5. Konsumsi 2-3 kali seminggu untuk hasil terbaik.
2. Teh Pare
Teh pare adalah alternatif yang lebih mudah dan nyaman untuk mengonsumsi pare.
Bahan-Bahan:
- 1-2 sendok makan bubuk pare kering
- 2 gelas air
Cara Membuat:
1. Rebus air dalam panci dan tambahkan bubuk pare.
2. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.
3. Saring teh dan biarkan sedikit dingin sebelum meminumnya.
4. Minum teh pare 1-2 kali sehari.
3. Pare dalam Masakan
Menambahkan pare dalam masakan juga bisa menjadi cara yang lezat dan bermanfaat untuk mengonsumsi pare.
Cara Memasak:
1. Iris pare tipis dan rendam dalam air garam selama 30 menit untuk mengurangi rasa pahit.
2. Cuci bersih dan tambahkan dalam tumisan, sup, atau kari.
3. Konsumsi sebagai bagian dari diet sehat.
