Kopi bukan sekadar minuman, melainkan gaya hidup yang telah meresap ke berbagai budaya di seluruh dunia, termasuk di Indonesia dan Korea Selatan. Di tengah popularitasnya, banyak orang terbiasa menyeruput kopi segera setelah bangun tidur—bahkan sebelum sarapan. Namun, menurut pakar kesehatan dari Korea Selatan, kebiasaan ini ternyata dapat berdampak negatif terhadap tubuh.
Dalam wawancara yang dikutip dari The Korea Times pada 28 Juni 2025, Profesor Lee Jae-dong, dari Departemen Akupunktur dan Moksibusi di Pusat Medis Korea Universitas Kyung Hee, mengingatkan bahwa waktu minum kopi sangat memengaruhi dampaknya bagi tubuh. Ia menyebut bahwa kopi dapat menjadi “obat atau racun”, tergantung kapan dikonsumsi.
Konsumsi Kopi di Korea dan Asia Pasifik
Menurut data Euromonitor, rata-rata orang Korea Selatan mengonsumsi 416 cangkir kopi per tahun, menjadikannya negara dengan konsumsi kopi tertinggi di Asia-Pasifik. Angka ini mengalahkan Singapura (290 cangkir) dan Jepang (281 cangkir) yang masing-masing menempati peringkat dua dan tiga.
Popularitas kopi yang luar biasa ini juga mendorong pentingnya edukasi soal waktu terbaik dan terburuk untuk mengonsumsi kopi, agar tidak justru berdampak negatif bagi kesehatan.
Kapan Waktu Terburuk untuk Minum Kopi?
Profesor Lee menjelaskan bahwa pukul 05.00–07.00 pagi adalah waktu terburuk untuk minum kopi. Pada jam-jam tersebut, tubuh baru saja bangun dari istirahat malam dan belum benar-benar aktif secara metabolik. Menyeruput kopi di saat ini, terutama dalam keadaan perut kosong, dapat memaksa tubuh menggunakan cadangan energi yang masih rendah, sehingga bisa menyebabkan kelelahan dini, ketegangan otot, dan gangguan metabolisme.
Begitu pula pada pukul 15.00–17.00 sore, minum kopi sangat tidak disarankan. Ini karena kafein membutuhkan waktu sekitar 6 jam untuk dicerna oleh tubuh, yang berarti mengonsumsi kopi di sore hari bisa mengganggu kualitas tidur di malam hari. Efeknya tak hanya insomnia, tetapi juga peningkatan kelelahan pada hari berikutnya.
