Untuk peminum kopi pagi hari, jumlah kopi berkafein atau tanpa kafein yang dikonsumsi tidak memengaruhi, apakah mereka mengonsumsi kurang dari satu cangkir atau lebih dari tiga cangkir kopi per hari. Minum kopi di pagi hari tetap lebih baik daripada pola konsumsi lainnya dalam hal risiko kematian.
“Studi ini bersifat observasional, yang berarti tidak dilakukan dalam pengaturan eksperimen (yang merupakan standar emas),” kata Vanessa King, seorang ahli gizi terdaftar dan juru bicara Akademi Gizi dan Dietetik yang tidak terlibat dalam penelitian ini, melalui email.
Namun, sifat dari studi ini juga berarti hanya menunjukkan asosiasi, bukan hubungan sebab-akibat antara minum kopi di pagi hari dan risiko kematian dini. Namun, temuan ini tetap “berarti karena penyebab utama kematian di Amerika adalah penyakit kardiovaskular,” tambah King.
- Mengapa Waktu Bisa Penting
Dr. David Kao, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, menganggap studi ini sebagai "sangat menarik" dan salah satu penelitian terbaik tentang topik ini dalam beberapa tahun terakhir, katanya.
“Keunggulannya termasuk penggunaan metode gaya pembelajaran mesin untuk mengkategorikan pola konsumsi kopi, dan validasi temuan di lebih dari satu sumber data eksternal yang berbeda dari sumber utama, yang sangat mengurangi kemungkinan temuan yang tidak sengaja atau palsu,” kata Kao, yang menjabat sebagai Jacqueline Marie Schauble Leaffer Endowed Chair dalam Kesehatan Jantung Wanita di University of Colorado Anschutz, melalui email.
Namun, penelitian ini memiliki beberapa kekurangan lain: Salah satunya adalah bahwa ingatan tentang konsumsi makanan rentan terhadap ketidakakuratan atau bias, dan tidak mencakup kebiasaan jangka panjang, kata penulis.
Kedua, meskipun penulis mempertimbangkan berbagai faktor yang dapat memengaruhi, kemungkinan ada faktor lain yang tidak dapat sepenuhnya dihilangkan, tambah mereka.
Tim peneliti “tidak dapat mengecualikan kemungkinan bahwa pola konsumsi kopi pada pagi hari merupakan penanda untuk gaya hidup sehat secara keseluruhan,” menurut studi ini. “Misalnya, peminum kopi pagi hari mungkin lebih cenderung untuk berolahraga dan makan makanan yang tidak terlalu diproses.”
Selain itu, informasi genetik tidak tersedia, sehingga penulis tidak dapat memeriksa kemungkinan pengaruh laju metabolisme kafein yang ditentukan secara genetik.
Penjelasan yang mungkin untuk temuan ini “adalah bahwa mengonsumsi kopi pada sore atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian dan kadar hormon seperti melatonin,” kata Qi. Kadar melatonin yang rendah telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan stres oksidatif yang lebih tinggi, serta peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
