Tampang.com | Penuaan adalah bagian alami dari kehidupan, namun mengapa sebagian orang tetap sehat dan bugar di usia senja, sementara yang lain harus bergelut dengan penyakit kronis? Sebuah studi jangka panjang yang berlangsung selama 30 tahun mencoba menjawab pertanyaan ini dengan mengeksplorasi hubungan antara pola makan dan penuaan sehat. Penelitian ini menunjukkan bahwa apa yang kita makan setiap hari dapat berperan besar dalam menentukan kualitas hidup di usia tua.
Apa Itu Penuaan Sehat?
Penelitian ini mendefinisikan penuaan sehat sebagai kemampuan untuk mencapai usia 70 tahun tanpa mengalami penyakit kronis utama, penurunan fungsi kognitif, fisik, atau kesehatan mental. Dengan kata lain, seseorang dianggap menua dengan sehat jika mereka tetap bisa hidup mandiri dan menikmati kualitas hidup yang baik di usia lanjut.
Menurut Frank Hu, ahli epidemiologi dari Harvard University, penelitian mereka berbeda karena tidak hanya berfokus pada hubungan pola makan dengan satu jenis penyakit atau harapan hidup. "Kami bertanya, 'Bagaimana pola makan memengaruhi kemampuan seseorang untuk tetap hidup mandiri dan menikmati hidup di usia tua?'" jelasnya.
Delapan Pola Makan yang Diteliti
Studi ini melibatkan lebih dari 105.000 orang dewasa berusia antara 39 hingga 69 tahun, yang diikuti selama lebih dari tiga dekade. Para peserta diminta untuk melaporkan pola makan mereka melalui kuesioner. Peneliti kemudian mengevaluasi delapan pola makan berbeda yang fokus pada konsumsi makanan nabati utuh, lemak sehat, dan pembatasan makanan olahan yang mengandung gula atau garam tinggi. Pola makan yang diteliti adalah:
