Bunga bukan hanya sebagai hiasan semata, tetapi juga dapat dimakan dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Jenis bunga yang bisa dimakan kini semakin populer karena selain memiliki cita rasa yang unik, juga mengandung beragam nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa jenis bunga yang dapat dimakan dan manfaat kesehatannya untuk tubuh.
1. Bunga Calendula
Bunga calendula memiliki warna yang cerah dan menarik, serta memiliki manfaat kesehatan yang baik. Bunga ini mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, calendula juga dapat digunakan untuk meredakan peradangan pada saluran pencernaan dan membantu penyembuhan luka. Calendula biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad atau bisa juga dijadikan teh.
2. Bunga Lavender
Lavender bukan hanya digunakan sebagai pewangi atau bahan kosmetik, tetapi juga dapat dimakan. Bunga lavender memiliki rasa yang unik dan aroma yang menenangkan, serta mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, lavender juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Bunga lavender ini biasanya digunakan sebagai campuran dalam kue, teh, atau salad.
