Buah kesemek mungkin jarang terdengar di telinga banyak orang. Namun, di balik keterbatasan popularitasnya, buah yang memiliki nama ilmiah Diospyros kaki itu ternyata menyimpan sejuta kebaikan untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan mengulas lebih lanjut mengenai mengenal buah kesemek, kandungan gizinya, dan manfaatnya untuk kesehatan.
Mengenal Buah Kesemek
Buah kesemek merupakan buah yang berasal dari Asia dan biasanya ditemukan di negara-negara seperti Jepang, Korea, China, dan India. Buah ini memiliki ukuran yang kecil dengan kulit yang mengkilap dan berwarna oranye ketika matang. Meskipun memiliki kandungan zat astringent yang membuat buah ini memiliki rasa yang agak pahit ketika mentah, namun setelah matang, buah kesemek memiliki rasa yang manis dengan daging buah yang lembut dan kenyal.
Kandungan Gizi
Meskipun buah kesemek tergolong dalam buah-buahan yang tidak begitu populer, namun kandungan gizi di dalamnya tak kalah menarik. Buah kesemek kaya akan serat, vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, magnesium, dan antioksidan seperti beta-karoten dan lutein. Selain itu, buah ini juga mengandung senyawa fitokimia yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.
