“Edukasi yang lebih mendalam tentang manfaat setiap jenis makanan dan dampaknya bagi kesehatan tubuh perlu lebih gencar dilakukan. Ini akan membantu masyarakat Indonesia untuk tidak sekadar mengikuti tren, tapi benar-benar memahami manfaatnya,” ujar dr. Arif, seorang ahli gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada.
Tantangan yang Dihadapi dalam Menerapkan Pola Makan Sehat
Tantangan terbesar dalam menerapkan pola makan sehat adalah kebiasaan masyarakat yang telah terbentuk selama bertahun-tahun. Makanan cepat saji yang praktis dan murah masih menjadi pilihan utama banyak orang, terutama bagi mereka yang memiliki waktu terbatas. Sementara itu, makanan sehat seperti sayuran dan buah-buahan sering dianggap kurang praktis dan lebih mahal.
Pemerintah dan masyarakat perlu bekerja sama untuk menciptakan sistem yang memudahkan akses terhadap makanan sehat dengan harga yang terjangkau. Ini termasuk memperkenalkan program subsidi atau kemitraan dengan petani lokal untuk menyediakan bahan makanan segar dengan harga yang lebih murah.
