Karena ukuran lebih besar, 3 butir telur bebek setara dengan 4 butir telur ayam.
Cangkangnya lebih tebal, sehingga perlu sedikit usaha ekstra untuk memecahnya.
Kandungan airnya lebih sedikit, jadi waktu memasaknya lebih singkat. Hindari overcook agar teksturnya tetap lembut dan rasanya tidak terlalu kering.
Simpan telur bebek di kulkas, bisa tahan hingga 5 minggu.
7. Apakah Telur Bebek Mengandung Kolesterol Tinggi?
Pertanyaan ini sering muncul, dan jawabannya: ya, terutama di kuningnya. Namun bukan berarti harus dihindari sepenuhnya. Selama dikonsumsi dalam porsi wajar dan seimbang, telur bebek tetap aman untuk kebanyakan orang. Bahkan, kandungan HDL (kolesterol baik) dalam telur dapat membantu menyeimbangkan efek LDL (kolesterol jahat).
Kesimpulan: Telur Bebek, Pilihan Cerdas untuk Hidup Sehat
Dengan kandungan nutrisi yang lebih kaya dibanding telur ayam, telur bebek adalah pilihan cerdas untuk menunjang pola makan sehat, kesehatan mental, dan perawatan kulit dari dalam. Meski perlu diperhatikan jumlah konsumsinya, terutama bagi yang memiliki masalah jantung atau diabetes, manfaatnya tak bisa dipandang sebelah mata.
Mulai hari ini, pertimbangkan untuk menjadikan telur bebek sebagai bagian dari menu harianmu. Karena satu butir telur bisa memberi banyak hal baik—dari energi, imun, hingga mood yang lebih stabil
