Selain itu, kencur juga diketahui kaya akan kandungan zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin A yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, dan mata. Kandungan zat besi dalam kencur juga dapat membantu dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Dengan begitu, kencur membantu dalam mencegah anemia atau kekurangan darah.
Penggunaan Kencur dalam Jamu Tradisional
Kencur dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, di antaranya sebagai ramuan jamu tradisional, minuman herbal, atau bahan tambahan dalam masakan tradisional. Beberapa resep jamu tradisional yang menggunakan kencur antara lain jamu kunir asem, jamu beras kencur, dan wedang jahe kencur. Pengolahan kencur seperti ditumbuk, direbus, atau diolah menjadi minyak kencur dapat memperoleh manfaat kesehatan dari tanaman ini.
Konsumsi kencur sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan dan dosis yang tepat. Konsultasikan terlebih dahulu dengan ahli pengobatan herbal atau dokter sebelum mengonsumsi kencur, terutama bagi wanita hamil atau menyusui serta individu dengan kondisi kesehatan tertentu.
Dengan manfaat dan khasiatnya yang beragam, tidak heran kencur tetap menjadi salah satu bahan utama dalam ramuan jamu tradisional. Kencur tidak hanya memberikan sensasi hangat dan segar saat dikonsumsi, tetapi juga membawa banyak manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.
