Tampang.com - Sashimi merupakan hidangan khas Jepang yang terbuat dari daging mentah yang dipotong tipis. Makanan ini cukup populer baik di Indonesia maupun di dunia.
Biasanya, sashimi menggunakan ikan laut sebagai bahan dasar pembuatannya. Namun, kini tengah populer sashimi dengan berbahan daging ayam mentah, yang biasa disebut Chicken Sashimi atau Chicken Tartare.
Kreasi kuliner baru ini pastinya membuat penasaran, sehingga ingin mencobanya. Namun, sebelum anda mencobanya, perhatikan ulasan mengenai makanan ini.
Menurut Ben Chapman, Spesialis keamanan makanan dan profesor dari North Carolina State University, makanan ini mengandung dua bakteri yakni Campylobacter dan Salmonella yang dapat membuat kamu keracunan.
"Ada kemungkinan besar bahwa satu atau kedua patogen ini ada di dalam atau di atas daging ayam itu sendiri," kata Chapman seperti dikutip dari Live Science.
