Selain dari segi minyak, cara penggorengan juga perlu diperhatikan. Hindari menggoreng makanan dalam minyak yang terlalu panas, karena proses penggorengan pada suhu tinggi dapat membentuk zat-zat berbahaya yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Sebaiknya, gunakan api sedang hingga kecil dan pastikan makanan dicelupkan sebentar saja untuk mengurangi penyerapan minyak yang berlebihan.
Selain itu, dalam memilih jenis makanan gorengan, ada baiknya untuk memilih bahan makanan yang lebih sehat. Misalnya, makanan yang digoreng dengan tepung terigu yang telah diproses (misalnya, nugget atau bakso) sebaiknya dihindari, dan lebih baik memilih makanan yang dibalut dengan tepung beras atau tepung jagung. Hal ini karena tepung terigu dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang dapat berdampak pada tekanan darah.
Tak kalah pentingnya, konsumsi makanan gorengan secara bijak dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Hindari mengonsumsi gorengan setiap hari, dan pastikan untuk menikmatinya dalam porsi yang wajar. Memperhatikan asupan garam juga sangat penting, karena konsumsi garam berlebihan juga dapat meningkatkan risiko tekanan darah.
