Oat milk atau susu oat adalah alternatif susu nabati yang bebas susu, laktosa, kedelai, dan kacang-kacangan. Jenis susu ini cocok untuk pengidap intoleransi atau alergi gluten. Oat milk biasanya memiliki tekstur yang mirip dengan susu sapi dan digunakan sebagai pengganti susu hewani. Di dalamnya mengandung lebih sedikit lemak jenuh ketimbang susu hewani. Salah satu merk oat milk yang lezat dan dapat dijadikan sebagai campuran masakan, makanan, ataupun minuman yakni OAT DAILY.
OAT DAILY merupakan susu alternatif dengan tekstur creamy dan enak yang terbuat dari oat dan merupakan susu nabati atau susu tanpa laktosa. Mengonsumsi susu sapi memiliki banyak manfaat, tapi sayangnya ada banyak orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi. Menurut data Euromonitor International and New Nutrition Business, 14 Trends in Dairy Nutrition 2018, 80 persen populasi penduduk di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, mengalami intoleransi laktosa.
Jika dibandingkan dengan susu nabati lainnya seperti susu kedelai atau susu almond, susu oat mengandung lebih banyak serat yang tentunya baik untuk tubuh. Oat milk terbuat dari apa? Terbuat dari gandum utuh yang membuatnya mengandung riboflavin, fosfor, dan potasium. Riboflavin kemampuan kita berperan dalam mengubah makanan menjadi energi. Kandungan vitamin yang melimpah dari susu oat membuat susu nabati ini memberikan manfaat bagi tubuh.
Berikut manfaat susu oat jika dikonsumsi setiap hari :
Kolesterol jahat menurun
Susu oat dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol serum. Susu bebas susu ini efektif dalam menurunkan kolesterol jahat. Dikutip dari Eat This Not That, beta-glukan yang terkandung dari susu oat membantu menurunkan konsentrasi kolesterol plasma dan kolesterol jahat. Susu nabati ini juga menggantikan lemak jenuh yang biasanya ditemukan dalam susu dengan lemak tak jenuh.
Menjaga kesehatan tulang
Secangkir susu oat seberat 8 ons mengandung 300-400 mg kalsium, vitamin D, dan mineral yang menyehatkan tulang. Potasium dan magnesium yang terkandung dalam susu oat menjaga agar tulang kuat dan tetap sehat. Vitamin D dan magnesium membantu penyerapan kalsium, sementara potasium mengurangi kerusakan tulang dan membantu retensi kalsium.
