Selain itu, makanan berminyak sering kali rendah nutrisi namun tinggi kalori, yang dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi. Tubuh membutuhkan berbagai nutrisi untuk berfungsi secara optimal, dan diet yang didominasi oleh makanan berminyak dapat menghalangi asupan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat.
Dampak pada Sistem Pencernaan
Konsumsi makanan berminyak berlebih dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan. Lemak dalam makanan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan dengan karbohidrat dan protein, yang dapat menyebabkan perasaan kembung dan tidak nyaman setelah makan. Selain itu, makanan berminyak dapat memicu gejala refluks asam, di mana asam lambung naik kembali ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar di dada atau mulas.
Dalam jangka panjang, pola makan tinggi lemak dapat meningkatkan risiko terkena penyakit hati berlemak nonalkohol (nonalcoholic fatty liver disease/NAFLD). Penyakit ini ditandai dengan penumpukan lemak di hati yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan hati, serta berpotensi berkembang menjadi sirosis atau kanker hati.
Pengaruh pada Kesehatan Kulit
Makanan berminyak tidak hanya berdampak buruk pada organ dalam, tetapi juga dapat mempengaruhi kesehatan kulit. Diet tinggi lemak, terutama lemak jenuh dan trans, dapat memperburuk kondisi kulit seperti jerawat. Lemak berlebih dalam makanan dapat meningkatkan produksi sebum, minyak alami kulit, yang dapat menyumbat poripori dan menyebabkan jerawat.
Selain jerawat, konsumsi makanan berminyak berlebih juga dapat mempercepat proses penuaan kulit. Lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh, yang dapat merusak kolagen dan elastin, dua protein penting yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
