Cara membuat:
1. Rendam kacang hijau dan beras dalam air selama 1 jam.
2. Kemudian, kukus kacang hijau dan beras hingga matang dan teksturnya lembut.
3. Masukkan kacang hijau dan beras ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga mendidih.
4. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya, aduk hingga merata.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Bubur kacang hijau ini dapat diberikan sebagai MPASI bagi bayi yang berusia 6 bulan ke atas. Pastikan untuk menghancurkan bubur hingga teksturnya lembut dan mudah dikonsumsi oleh bayi.
Dengan memberikan bubur kacang hijau sebagai bagian dari MPASI, bayi dapat mendapatkan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya. Selain itu, bubur kacang hijau juga dapat membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan bayi karena kandungan seratnya yang tinggi.
Sebagai masyarakat yang menyukai kuliner, kita memiliki kekayaan akan berbagai jenis makanan sehat yang dapat mendukung kesehatan dan pertumbuhan anak-anak kita. Bubur kacang hijau adalah salah satu contoh makanan tradisional Indonesia yang kaya akan manfaat kesehatan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk tetap melestarikan dan mengonsumsi makanan-makanan sehat tradisional agar generasi masa depan dapat tumbuh dengan baik dan sehat.
