Karbohidrat sangat penting sebagai sumber utama energi pada tubuh manusia. Karbohidrat yang masuk ke tubuh yang bersumber dari nasi maupun makanan pengganti nasi akan diubah menjadi glukosa atau gula dan akan menajdi sumber energi. Nah inilah yang membuat anak-anak dapat belajar dengan baik dan melakukan aktivitas lain sepanjang hari.
Jadi jika anak tidak mau makan atau lagi mogok makan, tak perlu khawatir. Ada sumber karbohidrat lain yang bersumber dari makanan pengganti nasi seperti roti. Jika anak tidak terbiasa sarapan dengan nasi maka orangtua dapat menyiasatinya dengan roti. Tapi jangan ditambahkan meses, jangan terlalu manis. Ganti dengan telur jadi seperti sandwich (roti isi). Bisa juga menggantinya dengan sereal ditambah susu untuk sarapan sehat anak.
