Asupan protein memainkan peran sangat penting dalam pembentukan otot. Bagi mereka yang menjalani program kebugaran atau ingin meningkatkan massa otot, memahami pentingnya asupan protein adalah langkah krusial. Protein adalah salah satu makronutrien utama yang dibutuhkan oleh tubuh, dan fungsinya sangat beragam, mulai dari memperbaiki jaringan hingga mendukung fungsi metabolisme.
Selama proses latihan, khususnya latihan kekuatan atau angkat beban, serat otot mengalami kerusakan. Untuk memulihkannya dan membangun kembali dengan lebih kuat, tubuh memerlukan protein. Setelah latihan, asupan protein berfungsi sebagai bahan baku yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot yang baru. Proses ini dikenal sebagai sintesis protein otot, yang diakibatkan oleh konsumsi protein yang cukup dan berkualitas.
Jenis protein yang dikonsumsi juga mempengaruhi efisiensi pembentukan otot. Protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino esensial sangat dianjurkan. Sumber protein seperti daging, ikan, telur, dan produk susu memiliki kualitas yang tinggi, sehingga baik untuk mencapai tujuan pembentukan otot. Selain itu, sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian juga dapat menjadi pilihan, meskipun penting untuk mencampur beberapa sumber untuk mendapatkan semua asam amino yang diperlukan.
