2. Rendam Beras Sebelum Memasak
Sebelum memasak nasi di rice cooker, sebaiknya rendam terlebih dahulu beras selama beberapa jam. Rendam beras dapat membantu meningkatkan kadar air di dalam beras sehingga proses memasak menjadi lebih efektif. Proses perendaman juga membantu membuat tekstur nasi lebih lembut dan pulen saat matang. Selain itu, dengan merendam beras, kandungan gizi dalam beras juga akan lebih mudah terserap oleh tubuh, sehingga memberikan manfaat yang lebih baik bagi kesehatan tubuh.
3. Tambahkan Minyak atau Mentega
Cara lain untuk mengatasi nasi keras di rice cooker adalah dengan menambahkan sedikit minyak atau mentega ke dalam beras sebelum dimasak. Minyak atau mentega dapat membantu memecahkan lapisan-lapisan beras yang membuat nasi menjadi keras. Selain itu, penambahan minyak atau mentega juga dapat memberikan cita rasa yang lebih kaya pada nasi. Namun, pastikan untuk menambahkan minyak atau mentega dalam jumlah yang tidak berlebihan agar tetap sehat untuk kesehatan tubuh.
4. Gunakan Setelan Waktu yang Tepat
Setiap rice cooker memiliki karakteristik yang berbeda, terutama dalam hal waktu memasak. Agar nasi tidak menjadi keras, pastikan untuk menggunakan setelan waktu yang tepat sesuai dengan jenis beras yang digunakan. Beberapa jenis beras mungkin memerlukan waktu memasak yang lebih lama atau lebih pendek daripada yang tertera pada rice cooker. Dengan mencoba beberapa kali, Anda dapat menemukan waktu memasak yang tepat untuk beras tertentu sehingga nasi dapat matang dengan tekstur yang pulen.
