Sawi hijau merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, sawi hijau juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi, sawi hijau menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan gizi seimbang bagi keluarga. Berikut ini adalah resep praktis olahan sawi hijau yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sawi Hijau Tumis Bawang Putih
Bahan:
- 1 ikat sawi hijau, cuci bersih dan potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan sawi hijau, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sawi hijau layu.
5. Sajikan sawi hijau tumis bawang putih selagi hangat.
