Cabai merupakan bumbu dapur yang sangat populer di Indonesia dan digunakan dalam berbagai masakan untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas. Rasa pedas dari cabai memberikan sensasi dan kehangatan pada hidangan, sehingga cabai sering digunakan untuk membuat sambal yang merupakan bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.
Saat menggoreng cabai, seringkali ditemui masalah bahwa cabai akan meletup dan bahkan bisa mengenai wajah, yang tentunya akan menyebabkan sensasi pedas yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu, diperlukan tips agar cabai dapat digoreng tanpa meletup.
1. Keringkan airnya
Sebelum digoreng, cabai yang telah dicuci sebaiknya dikeringkan terlebih dahulu agar mengurangi letupan minyak saat cabai digoreng. Cara ini sederhana namun efektif untuk mencegah cabai meletup.
