"Setelah beberapa lama, saya ingin mendapatkan uang saku, dan saya melihat telur ayam bisa memberikan penghasilan tersebut, saya kemudian menjual telur ke orang-orang di toko sekitar tempat tinggal kami. Saya kemudian menjual ke pasar mingguan,dan semuanya berkembang dari sana," katanya.
Sekarang Josh memiliki pasar yang jauh lebih besar, tiga jaringan supermarket besar di Australia meminati telur yang dijualnya.