Pindahkan Daging Beku ke Bagian Bawah Kulkas
Cara kedua adalah dengan memindahkan daging beku ke dalam wadah dan meletakkannya di bagian bawah kulkas atau chiller. Proses ini mungkin memakan waktu yang agak lama, namun keamanan daging tetap terjaga dan bakteri dapat dicegah. Dengan memperhatikan tata cara ini, proses mencairkan daging kurban beku dapat berjalan dengan baik.
Rendam Daging Kurban Beku dalam Air
Cara ketiga adalah dengan merendam daging kurban yang beku dalam wadah berisi air suhu ruangan. Proses ini perlu diperhatikan agar daging tidak terlalu lama terendam, sehingga es pada daging dapat mencair dengan baik. Setelah proses ini selesai, daging siap untuk diolah lebih lanjut.
Selain itu, ada juga tips tambahan yang perlu diperhatikan saat mengolah daging kurban agar tidak tercium bau prengus yang kurang sedap, yaitu:
1. Buang Lemak Daging
Untuk menghindari bau prengus yang tidak diinginkan, pastikan untuk membersihkan daging kurban dengan cara membuang lemak yang berbentuk gumpalan tebal. Proses ini akan membantu memastikan kualitas daging yang diolah.
