Alternatif lainnya adalah dengan menggunakan microwave untuk mencairkan daging beku dengan cepat. Daging bisa mencair hanya dalam waktu 10 menit dengan metode ini. Meski begitu, perlu diperhatikan bahwa metode ini hanya efektif untuk potongan daging beku berukuran kecil seperti dada ayam. Penggunaan microwave perlu mengikuti petunjuk penggunaan agar bisa menggunakan pengaturan yang tepat. Apabila microwave tidak memiliki pengaturan untuk mencairkan daging beku, sebaiknya gunakan suhu rendah selama beberapa waktu hingga daging beku mencair.
Selain itu, daging beku juga bisa dicairkan dengan cara merendamnya dalam air dingin. Metode ini dapat mencairkan daging beku hanya dalam waktu satu jam. Persiapan yang perlu dilakukan adalah dengan meletakkan daging beku dalam kantong plastik dengan penutup zip, mengeluarkan udara sebanyak mungkin, dan memasukkan ke dalam wadah berukuran besar untuk direndam dalam air dingin. Daging perlu direndam dalam air, sementara air perlu diganti setiap 30 menit untuk memastikan air tetap dingin sehingga proses pencairan daging dapat berjalan dengan baik.
Jika ingin mencairkan potongan daging yang lebih kecil, waktu yang diperlukan kurang-lebih satu jam, sementara potongan daging yang lebih besar, seperti berat 1,3-1,8 kilogram, memerlukan waktu dua hingga tiga jam.
