Ketika berbicara tentang makanan pedas di negara tropis, kita tidak dapat mengabaikan aspek emosionalnya. Sensasi pedas biasanya dihubungkan dengan perasaan bahagia dan euforia. Rasa pedas yang ditimbulkan oleh cabai mampu memicu pelepasan hormon endorfin, yang dikenal sebagai “hormon kebahagiaan”. Rasa sakit dan kepedasan justru memberikan sensasi yang menyenangkan bagi banyak orang, dan ini menjadi alasan lain mengapa makanan pedas begitu diminati.
Melihat berbagai penjelasan, alasan, dan penyebabnya, tidaklah mengherankan bahwa makanan pedas lebih disukai di negara tropis. Dari faktor lingkungan, budaya, kesehatan, hingga sosial, semua aspek ini saling berpadu untuk menciptakan ketertarikan yang mendalam terhadap masakan yang kaya akan rasa ini.
