BlueBand kembali menghadirkan inovasi resep menarik dalam ajang Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025, dan salah satu kreasi yang paling memikat adalah minuman matcha coffee O strawberry. Kombinasi ini memanfaatkan teknik layering yang memanjakan mata sekaligus menggugah selera. Campuran antara rasa gurih matcha, intensitas espresso, dan kesegaran foam stroberi menciptakan pengalaman minum yang unik dan menyegarkan.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman ini:
- 30 gram bubuk matcha
- 30 ml BlueBand Professional Cream
- 30 ml espresso blend
- 120 ml susu segar
- 150 gram es batu
- 15 ml sirup stroberi
- Garnish: foam stroberi (campuran BlueBand Cream dan sirup stroberi)
Untuk menyajikan, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Larutkan bubuk matcha dengan 30 ml air panas, kemudian tuangkan campuran ini ke dalam gelas berukuran 12 oz.
2. Selanjutnya, tambahkan 15 ml BlueBand Professional Cream dan aduk hingga merata.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuangkan susu segar secara perlahan.
5. Toping dengan espresso yang dituang di atas lapisan susu agar terlihat cantik.
6. Akhiri dengan garnish foam stroberi yang terbuat dari campuran 15 ml BlueBand Professional Cream dan 15 ml sirup stroberi.
