6. Mencegah Terjadinya Dehidrasi
Dengan kandungan airnya yang mencapai 85%, bengkuang dapat membantu mencegah dehidrasi dan memberikan rasa kenyang.
7. Meredakan Gejala Menopause
Konsumsi bengkuang dapat membantu meredakan gejala menopause dengan peningkatan kadar estrone dan estradiol pada wanita pascamenopause.
8. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat dan inulin dalam bengkuang membantu membuat feses lebih lunak dan memperlancar pencernaan.
9. Membuat Gigi Lebih Sehat
Bengkuang mengandung fosfor dan kalium yang membantu menjaga kesehatan gigi.
10. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bengkuang merupakan sumber serat larut yang mampu menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah penyerapan empedu ke dalam usus dan menghambat produksi kolesterol oleh hati. Kandungan kalium dalam bengkuang juga membantu menurunkan tekanan darah, sehingga dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan stroke.
11. Meningkatkan Fungsi Otak
Bengkuang mengandung senyawa diosgenin yang berperan dalam meningkatkan pertumbuhan neuron dan fungsi otak. Mengontrol Gula Darah
12. Konsumsi bengkuang dapat membantu menjaga stabilnya gula darah karena kandungan glukosa rendah dan serat yang membantu menjaga kestabilan gula darah.
