Tampang.com - Biasanya, ketika mengkonsumsi pisang kulit buah ini sering dibuang begitu saja. Padahal, kulit pisang ini mampu dimanfaatkan oleh kita. Dikutip dari laman Reader's Digest, Sabtu (28/10/2017), berikut beberapa manfaat kulit pisang.
1. Bisa dimakan
Tak cuma daging buah pisang yang punya nutrisi, kulit pisang pun juga. Jadi, kulit pisang bisa dimakan.
"Pada kulit pisang terdapat vitamin B6 dan B12, ada juga kandungan magnesium dan kalium. Di dalamnya juga ada serat dan protein," kata ahli nutrisi dari San Diego, Laura Flores.
Lalu, bagaimana cara mengolah kulit pisang? Laura mengatakan untuk mencuci bersih kulit pisang lalu rebus selama 10 menit. Masukkan ke dalam blender bersama buah-buah lain menjadi smoothie.
