Tren ritel modern di Indonesia kini mulai bergerak ke arah yang lebih kreatif dengan menggabungkan kebutuhan belanja dan pengalaman kuliner dalam satu lokasi. Konsep terpadu ini dianggap sebagai jawaban atas perubahan perilaku konsumen yang semakin menginginkan kepraktisan, efisiensi, dan kenyamanan ketika berbelanja. Tidak lagi hanya soal mencari produk dengan harga terbaik, tetapi juga soal menciptakan ruang bagi pengunjung untuk bersantai, mencicipi kuliner, hingga merasakan suasana berbeda yang bisa menambah nilai pengalaman.
Salah satu contoh nyata hadir dari langkah PT Lotte Shopping Indonesia yang kembali membuka Lotte Mart Wholesale Bali dengan wajah baru di kawasan Denpasar Selatan. Gerai tersebut hadir dengan pendekatan “one stop to shop, eat & chill” yang menggabungkan pusat belanja grosir dengan area kuliner modern. Lokasinya yang berada di jalur utama Bypass Ngurah Rai menjadikannya strategis, tidak hanya bagi masyarakat lokal tetapi juga bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Menurut President Director PT Lotte Shopping Indonesia, Kim Tae Hoon, kehadiran konsep ini dirancang sebagai destinasi belanja sekaligus kuliner terpadu untuk memenuhi beragam kebutuhan pelanggan, termasuk pelaku usaha kecil menengah (UKM) hingga komunitas internasional.
