“Di saat pasokan terganggu, harga bisa dimainkan. Kalau pemerintah tidak hadir di lapangan, rakyat yang jadi korban,” ujar Fitri.
Dampaknya Langsung ke Dapur Masyarakat
Kenaikan harga cabai dan beras memiliki efek berantai terhadap pengeluaran harian rumah tangga. Banyak ibu rumah tangga terpaksa mengurangi belanja atau memilih bahan alternatif yang lebih murah.
“Cabai merah kami ganti pakai cabai bubuk. Beras pun beli yang kualitas lebih rendah,” kata Murni, warga Bekasi yang biasa belanja di pasar tradisional Kranji.
Intervensi Pasar Terlambat, Program Stabilisasi Tak Efektif
Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional telah menyalurkan beras SPHP dan cabai dari cold storage ke beberapa pasar. Namun, dampaknya belum merata karena distribusi lambat dan kuota terbatas.
