Dilihat dari potensinya tersebut, Kementan optimis mampu untuk merealisasikan swasembada bawang putih pada tahun 2021 mendatang.
Optimism itu juga disampaikan oleh Ketua Kelompok Tani Bawang Putih Desa Panundaan Kecamatan Ciwidey, Muhtar. Ia menjelaskan bahwa saat ini luas tanam bawang putih mencapai 30 ha dengan berbagai varietas yang ditanam.
Jika dilihat dari produktivitasnya, petani bawang putih mampu memproduksi mencapai 12 hingga 15 ton per ha. Adapun harga panen basah mampu mencapai Rp 13 ribu per kg sedangkan untuk panen muda harganya lebih tinggi yaitu Rp 20 ribu per ha.
