Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Labu tak Sekadar Buat Kolak, Tapi Bisa Mencegah Kanker Prostat dan Menguatkan Lambung

Labu tak Sekadar Buat Kolak, Tapi Bisa Mencegah Kanker Prostat dan Menguatkan Lambung

23 Mei 2018 | Dibaca : 591x | Penulis : Maman Soleman

Di bulan puasa sejumlah keluarga biasanya menyajikan menu-menu favorit yang tidak biasa disediakan di hari-hari biasa. Salah satu menu favorit keluarga adalah kolak. Ada bermacam-macam bahan menu kolak dari pisang, ketela pohon, ketela rambat atau labu.

Untuk menambah sedap, bisa ditambah nangka, sirsak atau jenis buah yang lain. Tetapi, sesungguhnya labu tidak hanya enak untuk dibuat menu kolak, bisa juga dibuat roti, kue bolu, martabak, puding, dan jenis yang lain. Bahkan, buah labu dapat dimasak untuk sayur dan dodol.

Jika dimasak untuk kolak, sebaiknya bijinya disertakan. Menurut hasil sejumlah penelitian, biji labu (yang merah atau kuning) banyak mengandung zat yang berguna bagi kesehatan. Dalam biji labu merah ditemui beberapa asam amino yang jarang seperti strulina, etilasparagina, asam aminobutirat, pirazoalanina dan m-karboksifenilalanina.

Biji labu merah pun memiliki kandungan mineral magnesium (Mg) dan seng (Zn) yang penting sekali untuk kesehatan organ reproduksi, seperti kelenjar prostat. Ada juga kandungan lemak utama, seperti asam linoleat, asam oleat dan sedikit asam linolenat. Juga vitamin E (tokoferol) dan karotenoid, yaitu lutein dan beta karoten. Selain itu juga mengandung sejumlah asam amino penting yang diperlukan kelenjar prostat, yaitu alanina, glisina dan asam glutamat.  

Labu bukan hanya enak dan lezat untuk berbuka puasa, namun memiliki kandungan zat-zat yang amat bermanfaat bagi tubuh. Di beberapa daerah, buah labu dihasilkan dalam ukuran sedang. Tetapi, di Kopeng Jawa Tengah, banyak ditemui buah labu berukuran besar dengan beragam jenis. Ada labu batik, labu kuning, labu merah atau labu hitarn. Disebut labu batik karena kulitnya berwarna cokelat, belang-belang gelap menyerupai kain batik. Dari berbagai jenis labu tadi, labu hitam dikenal paling enak rasa daging buahnya. Selain pulen, rasanya juga gurih. Jika dibuat bubur, bisa menguatkan lambung dan limpa. Silakan Anda Coba!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

5 Penyebab Pernikahan Gagal Dalam 5 Tahun Pertama
16 April 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Pernikahan merupakan perjalanan kehidupan yang dilakukan bersama pasangan, namun terkadang pernikahan menempuh lika liku perjalanan yang cukup ...
Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya
24 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution. Lantas ...
Tentang Kali Item: Warga Bilang Tak Bau, tapi Anies Baswedan Bilang Bau
26 Juli 2018, by Nur Atinal Khusna
Pemasangan jarring di atas permukaan Kali Sentiong atau Kali Item menuai pro-kontra dari kalangan masyarakat. Bahkan tak jarang mereka lebih banyak menyatakan ...
Ge Pamungkas Akhirnya dilaporka Kepolisi Karena di Nilai SARA dalam Materi Stand Up Komedinya
10 Januari 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Seperti yang telah ramai beberapa pekan ini kasus Ge Pamungkas yang dinilai SARA dalam melakukan stand up komedinya. Ge di hujat oleh banyak ...
Bosan Kerja Kantoran? Berikut Tips Bisa Kerja di Rumah
21 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Jika kamu bosan dengan kerja di kantoran, sebenarnya bekerja di rumah dapat menjadi pilihan. Dengan waktu yang fleksibel dan tak banyak batasan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab