Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Labu tak Sekadar Buat Kolak, Tapi Bisa Mencegah Kanker Prostat dan Menguatkan Lambung

Labu tak Sekadar Buat Kolak, Tapi Bisa Mencegah Kanker Prostat dan Menguatkan Lambung

23 Mei 2018 | Dibaca : 629x | Penulis : Maman Soleman

Di bulan puasa sejumlah keluarga biasanya menyajikan menu-menu favorit yang tidak biasa disediakan di hari-hari biasa. Salah satu menu favorit keluarga adalah kolak. Ada bermacam-macam bahan menu kolak dari pisang, ketela pohon, ketela rambat atau labu.

Untuk menambah sedap, bisa ditambah nangka, sirsak atau jenis buah yang lain. Tetapi, sesungguhnya labu tidak hanya enak untuk dibuat menu kolak, bisa juga dibuat roti, kue bolu, martabak, puding, dan jenis yang lain. Bahkan, buah labu dapat dimasak untuk sayur dan dodol.

Jika dimasak untuk kolak, sebaiknya bijinya disertakan. Menurut hasil sejumlah penelitian, biji labu (yang merah atau kuning) banyak mengandung zat yang berguna bagi kesehatan. Dalam biji labu merah ditemui beberapa asam amino yang jarang seperti strulina, etilasparagina, asam aminobutirat, pirazoalanina dan m-karboksifenilalanina.

Biji labu merah pun memiliki kandungan mineral magnesium (Mg) dan seng (Zn) yang penting sekali untuk kesehatan organ reproduksi, seperti kelenjar prostat. Ada juga kandungan lemak utama, seperti asam linoleat, asam oleat dan sedikit asam linolenat. Juga vitamin E (tokoferol) dan karotenoid, yaitu lutein dan beta karoten. Selain itu juga mengandung sejumlah asam amino penting yang diperlukan kelenjar prostat, yaitu alanina, glisina dan asam glutamat.  

Labu bukan hanya enak dan lezat untuk berbuka puasa, namun memiliki kandungan zat-zat yang amat bermanfaat bagi tubuh. Di beberapa daerah, buah labu dihasilkan dalam ukuran sedang. Tetapi, di Kopeng Jawa Tengah, banyak ditemui buah labu berukuran besar dengan beragam jenis. Ada labu batik, labu kuning, labu merah atau labu hitarn. Disebut labu batik karena kulitnya berwarna cokelat, belang-belang gelap menyerupai kain batik. Dari berbagai jenis labu tadi, labu hitam dikenal paling enak rasa daging buahnya. Selain pulen, rasanya juga gurih. Jika dibuat bubur, bisa menguatkan lambung dan limpa. Silakan Anda Coba!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Inilah Tips Mengatur Alokasi Gaji Rp 3 juta Kamu
17 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Mengalokasikan gaji secara bijak tidaklah mudah. Rupanya ada berbagai hal yang akan kamu lakukan agar gaji kamu dapat dialokasikan secara ...
Puluhan Warga Keracunan Setelah Pesta Kerang Hijau di Cirebon
30 Januari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com -  Kasus keracunan kerang hijau kembali terjadi di Cirebon usai pesta kerang. Menurut informasi, keracunan massal ini terjadi saat salah ...
Betapa Beruntungnya Diri...
8 Maret 2018, by Dika Mustika
Betapa beruntungnya kamu! Ketika kamu bangun tidur, bisa menikmati segarnya udara pagi, bisa merasakan dinginnya air, menikmati hangatnya teh manis, merasakan ...
Waspada Gunung Agung Meletus
11 Oktober 2017, by Slesta
Tampang.com – Masyarakat Bali saat ini diberikan peringatan lebih terkait kewaspadaan terhadap letusan Gunung Agung. Status Gunung Agung sendiri saat ini ...
PLN Libatkan Mahasiswa PTN, TNI dan LAPAN dalam Ekspedisi Papua Terang
27 Juli 2018, by Nur Atinal Khusna
Wilayah Papua menjadi sorotan pemerintah serta PT Perusahaan Listrik Negara atau PLN (Persero), lantaran masih minimnya pasokan listrik di daerah tersebut, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab