Kuliner Padang telah lama menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kuliner di Indonesia. Kota Padang, ibukota dari Provinsi Sumatera Barat, dikenal dengan keberagaman dan kelezatan masakan khasnya. Salah satu ciri khas kuliner Padang adalah cita rasanya yang pedas. Bagi pecinta makanan pedas, mencicipi berbagai hidangan khas Padang merupakan petualangan kuliner yang menggugah selera.
Makanan pedas sangat akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Rasa pedas yang menggigit mampu memberikan sensasi yang menggugah selera. Sehingga tak heran, wisata kuliner di Padang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Berbagai hidangan pedas dalam kuliner Padang seperti rendang, sate padang, gulai, dan sambalado menjadi daya tarik utama yang sulit untuk dilewatkan.
Salah satu hidangan wajib coba saat berkunjung ke Padang adalah rendang. Rendang merupakan hidangan khas Minangkabau yang telah mendunia. Rendang sendiri memiliki rasa pedas yang nikmat dan daging yang empuk. Rendang biasanya menggunakan rempah-rempah khas seperti serai, jahe, dan daun jeruk, sehingga memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.
