3. Papeda
Papeda adalah makanan khas dari Papua yang juga populer di Kalimantan Timur. Hidangan ini terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental dan biasanya disajikan dengan kuah ikan tongkol. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan kuah yang kaya rempah sehingga memberikan sensasi rasa yang unik. Makanan ini sering dihidangkan dalam acara-acara khusus dan menjadi hidangan pilihan bagi masyarakat Kalimantan Timur.
4. Kebuli
Kebuli adalah hidangan nasi goreng khas Kalimantan Timur yang terbuat dari nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan daging ayam atau daging sapi. Hidangan ini memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang khas sehingga menjadi favorit bagi banyak orang. Kebuli biasanya disajikan dalam porsi besar dan merupakan hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
5. Burung Unta Goreng
Burung Unta Goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Kalimantan Barat. Burung unta diolah dengan cara digoreng hingga renyah dan disajikan dengan sambal dan nasi panas. Meskipun mungkin terdengar tidak biasa, namun hidangan ini memiliki rasa yang unik dan lezat yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Kalimantan Barat.
