“Negara yang mengalami pemborosan makanan yang signifikan berisiko menghadapi krisis pangan yang lebih parah, terutama di saat-saat ketika pasokan global terbatas,” kata salah satu peneliti yang terlibat dalam studi ini.
Langkah Menuju Solusi
Untuk mengatasi masalah ini, diperlukan upaya kolaboratif dari semua pihak, termasuk pemerintah, produsen, distributor, dan konsumen. Beberapa langkah yang bisa diambil antara lain:
- Pendidikan Konsumen: Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengurangi pemborosan makanan.
- Optimalisasi Rantai Pasok: Meningkatkan efisiensi dalam distribusi makanan agar lebih sedikit yang terbuang.
- Inovasi Teknologi: Mengembangkan teknologi yang dapat membantu dalam pengelolaan makanan, seperti aplikasi yang menghubungkan produsen dengan konsumen untuk mengurangi sisa pangan.
Harapan untuk Masa Depan
Dengan langkah-langkah proaktif, diharapkan dapat mengurangi tingkat pemborosan makanan dan meningkatkan ketahanan pangan secara keseluruhan. Masyarakat diharapkan dapat berperan aktif dalam mengurangi pemborosan dengan membeli sesuai kebutuhan dan memanfaatkan sisa makanan dengan baik.
