Meningkatnya permintaan cabai di seluruh dunia adalah penyebab lain yang berkontribusi pada popularitasnya. Seiring dengan globalisasi, semakin banyak orang yang mengeksplorasi masakan internasional, dan cabai menjadi komponen yang penting dalam banyak hidangan. Dari masakan meksiko hingga masakan Asia, keberadaan cabai sangat diminati. Permintaan ini telah mendorong para petani untuk meningkatkan produksi cabai, yang kini menjadi salah satu komoditas penting di pasar global.
Dengan penjelasan di atas, kita dapat melihat bahwa cabai bukanlah tanaman asli Asia. Sebaliknya, cabai berasal dari Amerika Selatan dan memiliki perjalanan panjang dalam menyebar ke seluruh dunia. Alasan dan penyebab penyebarannya memberikan wawasan tentang bagaimana cabai telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai tradisi kuliner di berbagai negara, khususnya di Asia.
