Membuat nasi goreng memang terlihat mudah, tapi tak sedikit juga dari kita yang kemudian gagal saat memasaknya. Salah satu tantangan memasak nasi goreng yang kerap kita hadapi adalah, nasi menjadi lengket dan lembek.
Sebenarnya ada beberapa trik dan tips yang bisa kamu lakukan saat membuat nasi goreng. Cara-cara ini bisa meminimalisasi agar nasi goreng buatanmu tidak lengket dan lembek. Penasaran dengan tips memasak nasi goreng yang benar? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Gunakan Jenis Beras yang Tepat
Mengutip Tasting Table, kunci utama agar tekstur nasi goreng buatanmu tidak lengket, yakni gunakanlah jenis beras berbulir sedang, atau kalau di Indonesia kamu bisa membeli beras pera yang banyak dijual di toko beras. Jenis beras ini cocok karena tidak akan menggumpal dan mudah basah. Beras yang cocok untuk nasi goreng antara lain beras jenis jasmine atau beras pandan wangi.
2. Gunakan Nasi yang Sudah Didiamkan Semalaman
