Sup krim jagung adalah salah satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda membutuhkan sesuatu yang hangat dan menenangkan. Chef Arnold, seorang chef terkenal di Indonesia, memiliki resep istimewa yang dapat Anda coba di rumah. Sup krim jagung ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Mari kita simak cara membuat sup krim jagung yang menghangatkan ala Chef Arnold.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 buah jagung manis segar, pipil bijinya
1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)
200 ml krim kental
2 sendok makan mentega
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
1 batang seledri, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang untuk taburan (opsional)
Langkah-Langkah
Menyiapkan Bahan Utama
Mulailah dengan memipil biji jagung dari tongkolnya. Anda bisa menggunakan pisau tajam untuk memotong biji jagung secara vertikal. Pastikan Anda mengumpulkan semua biji jagung dalam sebuah mangkuk besar.
Memasak Jagung
Rebus biji jagung dengan kaldu ayam dalam panci besar. Biarkan jagung matang dan kaldu mendidih selama sekitar 15 menit. Proses ini akan membantu melembutkan biji jagung dan memperkaya rasa kaldu.
