Tips dari Chef Arnold
Pilihan Selada: Selalu gunakan selada romaine segar untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang enak.
Kuning Telur: Untuk memastikan saus Caesar yang kaya dan kental, pastikan Anda hanya menggunakan kuning telur ayam kampung.
Anchovy: Jangan takut menggunakan anchovy, karena memberikan rasa umami yang khas pada saus.
Crouton: Buat crouton sendiri untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah dan gurih.
Ayam dan Bacon: Ayam panggang dan bacon renyah adalah kombinasi sempurna yang menambah kelezatan pada salad.
Dengan resep Salad Caesar ini, Chef Arnold berhasil menghadirkan hidangan klasik dengan sentuhan modern yang memanjakan lidah. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati hidangan ini!
