Makanan kuliner sederhana seringkali menjadi favorit bagi banyak orang. Kebanyakan dari kita merindukan cita rasa khas masakan rumahan yang sederhana namun enak. Salah satu masakan yang sering menjadi pilihan adalah tempe penyet bakar. Tempe penyet bakar merupakan salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Tidak hanya itu, rasanya yang gurih, pedas, dan nikmat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak kalangan. Tempe penyet bakar bisa diolah dengan cara yang berbeda-beda, sesuai dengan selera dan keinginan kita. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep tempe penyet bakar yang memiliki rasanya yang anak-anak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah tempe, potong-potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menumis dan memanggang
- Tomat, mentimun, kol, dan daun selada untuk pelengkap
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, rendam tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam air panas selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tempe yang sudah ditiriskan, kemudian masak hingga matang.
3. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
4. Siapkan alat pemanggang, olesi dengan minyak secukupnya. Panggang tempe yang sudah matang tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan tempe bakar dengan pelengkap tomat, mentimun, kol, dan daun selada.
