- 2 liter air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 batang sereh, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Rebus sop buntut dalam air mendidih selama 10 menit, lalu buang air rebusannya.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, dan jahe. Tumis hingga harum.
