2. Membuat Isian Rogout:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang, tumis hingga daging berwarna putih.
- Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam campuran ayam untuk mengentalkan.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga sayuran empuk dan kuah mengental.
3. Stuffing Soes:
- Setelah kulit soes matang, biarkan dingin.
- Bolong bagian bawah kulit soes dan isi dengan adonan rogout menggunakan piping bag.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan soes rogout yang lezat dan siap dinikmati. Selamat mencoba!
